| โจ๊กโสมคน |
|
|
|
อ้างอิง
อ่าน 112 ครั้ง / ตอบ 0 ครั้ง
|
lookme
|
โจ๊กโสมคน
ส่วนผสม
โสมคน（人参） 3.5 กรัม
ฝูหลิง（茯苓） 10 กรัม
หวงฉี（黄芪） 20 กรัม
ขิงสด （生姜）5 กรัม
ข้าวสาร（大米）100 กรัม
น้ำเปล่า 16 ถ้วย
วิธีทำ
1.หั่นโสมคนแผ่นบางๆสมุนไพรฝูหลิง ขิงสด ทุบให้ละเอียด ใส่ลงหม้อ รินน้ำใส่ลงไป 8 ถ้วย แล้วแช่สมุนไพรไว้ในน้ำครึ่งชั่วโมง ก่อนนำไปต้มจนเดือด เมื่อเดือดแล้วให้ลดไฟลงเคี่ยวด้วยไฟอ่อนครึ่งชั่วโมง
2.เมื่อครบเวลา รินน้ำเก็บไว้ แล้วใส่กากยาลงหม้อเดิม เติมน้ำที่เหลือ แล้วต้มเช่นเดิม เมื่อครบเวลา ให้นำมากรองเอาแต่น้ำ แล้วนำน้ำในข้อ 1 และ ข้อ 2 รินผสมกันไว้ในหม้อ กากยา คัดเอาเฉพาะแผ่นโสมเก็บไว้
3.ใส่ข้าวสารลงหม้อน้ำต้มยา แล้วต้มให้สุกเป็นโจ๊กกึ่งข้าวต้ม ตักใส่ถ้วย โรยแผ่นโสม รับประทานวันละ 2 มื้อ
อ่านเพิ่มเติม : slotxo
|
| |
lookme lookmeandseeme@gmail.com [194.5.49.xxx] เมื่อ 22/03/2020 12:55
|
